Pancake di mais alla bresaola

Eccovi la ricetta del pranzo di oggi, dopo aver affrontato il penultimo giorno di workout di Insanity (yeah!). Un giusto mix di carboidrati e proteine, a bassissimo contenuto di grassi (io ho usato il latte scremato).
Un bell'esempio di cucina sana, veloce e facilissima ๐Ÿ˜€
Non dimenticate di abbinare le verdure, accompagnate il pancake con una bella insalata!
Pancake di mais alla bresaola
Author: 
Recipe type: Main
Cuisine: Italian
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 1
 
Pancake con farina di mais farciti di bresaola
Ingredients
  • 3 cucchiai farina 00
  • 1 cucchiaio farina mais
  • 6 cucchiai latte
  • pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio coriandolo
  • 80g breaola
  • olio extravergine q.b.
Instructions
  1. Amalgamare bene l'uovo, le due farine, il latte e il sale.
  2. Mettere a scaldare una padella antiaderente con un filo di olio extravergine.
  3. Versare nella padella il composto del pancake e cuocere a fuoco medio-basso. A cottura quasi ultimata cospargere il pancake con il coriandolo e farcire con la bresaola.

ย 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarร  pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Rate this recipe: