Cornbread Cream Cheese
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Recipe type: Dessert
Cuisine: American
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 8
 
Cornbread con ripieno di Cream Cheese al caramello
Ingredients
  • per il Cornbread:
  • 1 cup farina di mais
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cup farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • pizzico di sale
  • ½ cup zucchero
  • ¼ cup zucchero di canna
  • 1 uovo
  • ½ cup yougurt
  • 4 tbs latte
  • 2 tbs burro
  • mezza fialetta di aroma alla vaniglia
  • 1 tbs sciroppo d'acero
  • per il ripieno di Cream Cheese:
  • 125 g yougurt
  • 125 g philadelphia
  • ¼ cup zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 tbs sciroppo d'acero
  • mezza fialetta di aroma alla vaniglia
  • per il Crumble:
  • ½ cup farina
  • ¼ cup zucchero di canna
  • 2 tbs burro
Instructions
  1. In una ciotola unire tutti gli ingredienti per il ripieno di Cream Cheese e mescolare bene fino a quando siano tutti ben amalgamati.
  2. In un altro recipiente unire gli ingredienti per il Corn Bread, prima i liquidi e poi i solidi a uno a uno.
  3. In uno stampo - meglio se in silicone - versare metà dell'impasto del Corn Bread.
  4. Versare sopra la base ottenuta il ripieno di Cream Cheese.
  5. Ricoprire con l'impasto rimanente e fare l'ultima copertura con il crumble.
  6. Infornare a 175° per circa 40-45 minti
Recipe by Calderone in Kenderasia at http://calderone.kenderasia.com/cornbread-cream-cheese/