Riso con pomodorini caramellati
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Recipe type: Entree
Cuisine: Italian
Cook time: 
Total time: 
Serves: 1
 
Riso con pomodorini caramellati al miele e timo fresco con yogurt greco
Ingredients
  • 70g riso roma
  • 10 pomodirini ciliegia
  • timo fresco qb
  • sale qb
  • olio evo qb
  • miele 1 cucchiaio
  • yogurt greco 1 cucchiaino
Instructions
  1. Lessare il riso in acqua bollente salata per una ventina di minuti.
  2. Nel frattempo caramellare i pomodorini in una padella anti-aderente con un filo di olio evo e un cucchiaio di miele.
  3. Regolare di sale e aggiungere abbondante timo.
  4. Una volta che il riso รจ cotto e i pomodorini caramellati, scolate il riso e fatelo saltare in padella assieme ai pomodorini per un paio di minuti.
  5. Servire con un cucchiaino di yogut greco.
Recipe by Calderone in Kenderasia at http://calderone.kenderasia.com/riso-con-pomodorini-caramellati/